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2020年3月9日(月)
上越産コシヒカリは7年連続「特A」

日本穀物検定協会のる令和元年産米の審査で、上越産コシヒカリは、7年連続特Aにランクされた。食味試験には155点が出され、うち特Aは54点で昨年より1点少ない。県内の他のコシヒカリは、魚沼産は特A維持、岩船産4年ぶりに特A,佐渡産は特AからAへ、下越産はAからA’となった。

あおき味噌も最高賞受賞

昨年の全国味噌鑑評会で、あおき味噌は最高賞の農林水産大臣賞を受賞、10年で4度目の快挙となった。一途に良いものを作ろうという同社の姿勢が結果に繋がりました。