上越地域では田植えが一段落しました。これから秋の収穫に向け青々した稲が黄金色の稲穂へと成長していきます。新米の時期が待ち遠しいですね。

「新潟は上越妙高から うまさ直送！雪国マルシェ」を下記の通りご案内いたします。

日程：6月12日(土)・13日(日) 11：30～17：30
会場：東京交通会館１階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）

今回のイチオシ商品はこちらです！

【妙高こそば　半生そば】http://www.kosobatei.jp/

ミシュランガイド新潟2020ビブグルマンを獲得した名店「こそば亭」が手掛ける「妙高こそば半生そば」が雪国マルシェ初登場です。半生そばは昔から妙高市の山間で作られていた幻の在来種そば〝こそば″の実を使用しています。独特の風味・甘味・のど越しの三拍子がそろった逸品です。

【雪中梅プリン】https://www.yukinoka.com/

丸山酒造場「雪中梅」の酒粕を使用！
淡麗旨口の雪中梅の風味を活かしたプリンは、ひと口食べるとふわっと柔らかな甘さと香りが口に広がります。カラメルソースは沖縄県産の黒糖を使用！混ぜるとまた違った風味が楽しめます。

今だけ！夏限定酒！【北雪純米吟醸】https://sake-hokusetsu.com/

やや酸味があり、アルコール度数を抑えた夏におすすめの純米吟醸酒です。
爽やかさを感じる軽快さと飲み飽きしない、さらりとした飲み心地が料理の旨さを引き立てます。キンキンに冷やして飲むのがおススメです。

【純米原酒壱回火入　かたふね】https://www.katafune.jp/

生のまま低温貯蔵し、一度だけ火入れしたお酒です。
フレッシュな香りと軽快な飲み口が特徴。こってりとした料理にもピッタリ！
冷やしてもロックでも美味しい！

その他の販売商品

・妙高高原ビール・かんずり柿の種・珍味

上越妙高の地酒と美味しいものを取り揃えみなさんのお越しをお待ちしております。
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